Category Archives: Vegetarisch

Goldene Milch

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Ich frühstücke selten ein „richtiges“ Frühstück, denn es macht mich oft gleich wieder müde und träge. Ich kann besser arbeiten und bin besser drauf, wenn mein Körper nicht gleich so viel zu tun bekommt. In der wärmeren Jahreszeit ist meine erste Mahlzeit meistens ein grüner Smoothie. Das Blattgrün von frischen Salaten und Kräutern aus dem Garten in Kombination mit der… Read more »

Rote-Bete-Suppe mit Senf und Ingwer

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Ein richtiges Wintersüppchen mit wertvollen immunsystemstärkenden Inhaltsstoffen und richig schön lange durchwärmend ist diese Rote Bete Suppe: Du brauchst für 4 Personen: 600 g – 800 g rote Bete, gesäubert und ungeschält 4 mittelgroße Kartoffeln 2 Zwiebeln 3 – 4  cm Ingwer, je nach Dicke 1-2 EL mittelscharfen Senf Gemüsebrühpulver ohne Glutamat und Zucker/Zuckerersatzstoffen (wer ganz vorbildlich ist, nimmt selbstgemachte… Read more »

Sonntags-Creme

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Heute verrate ich dir das Familienrezept für unseren ganz eigenen Schoko-Haselnuss-Aufstrich. Wir benutzen ausschließlich hochwertige und unraffinierte Zutaten, die dem Körper nützliche Vitalstoffe liefern, anstatt ihm dieser zu berauben, wie es die meisten käuflichen Aufstriche dieser Art tun. Los geht’s: Zutaten: 200 g Bio-Butter 50 g natives Kokosöl 100 ml frische Bio-Sahne gut 150 g Haselnussmus 130-150 g milden kaltgeschleuderten Honig… Read more »